Kam na čaj s kuličkami

26.11.2012 | Anežka Nedvědová

Základem bubble tea bývá čaj, nejčastěji zelený nebo černý, do kterého se přidávají ovocné sirupy nebo mléko. Od ostatních nápojů založených na čaji odlišují bubble tea malé kuličky z tapioky (škrob), které konzistencí připomínají želatinu.

Vtip je v tom, že se základní ingredience mohou libovolně míchat, vynechávat nebo nahrazovat, a tak vzniká nepřeberné množství kombinací. Aby toho nebylo málo, tak i kuličky mohou mít příchutě, o kterých se vám ani nesnilo, a mohou být praskací nebo žvýkací. A pak je tu ovocné želé… Vesmír bubble tea je barevný, chutný a plný tolika možností, že se z toho člověku točí hlava a neví, co si vybrat dřív. Navíc se podávat jak teplý, tak studený. Na kuličkové vlně se můžete vézt za každého počasí celý rok a vždycky přijde vhod.

O tom, kdo bubble tea vynalezl, se vedou spory, ale jisté je, že tento úžasný nápoj vznikl v 80. letech 20. stoleti na Taiwanu. V současné době se šíří po světě rychlostí drbů na maloměstě. Oblíbený je ve východní a jihovýchodní Asii, Kanadě nebo Spojených státech. Kromě specializovaných barů ho do svého repertoáru přebírají i klasické kavárny. V Německu a Rakousku je tak populární, že je k dostání i v McCafé.

V Olomouci ho můžeme ochutnat v ulici Pavelčákova (v rohu Horního náměstí směrem ke třídě Svobody). Bar se mi najít nepodařilo (ano, ženská a mapy), ale výdejní okénko na ulici nemůžete přehlédnout. Nabízí široký výběr, tři velikosti kelímků a příznivé ceny (od 35 Kč nahoru).

Nápoj dostanete v průhledném kelímku nahoře zataveném fólií s roztomilými zvířátky, které budete muset někde chtě nechtě  brutálně probodnout speciálním tlustým brčkem.

Bubble tea je rozjuchané a hřejivé pití, které v ponuro-sychravých dnech dokáže zvednout náladu a aspoň na chvíli probrat ze podzimní únavy. Zkuste si ho někdy dát místo punče a uvidíte. Šance, že budete litovat, je menší než Planckova délka. Kuličkám zdar!
FORMOSA Bubble tea: http://www.bubbletea-formosa.cz/
+ stránka na facebooku s novinkami a různými akcemi https://www.facebook.com/snacktogo

Otevírací doba:
Po-pá: 10-19

Adresa:
Pavelčákova 7/9